Первый бар Brix был открыт сенью 2012 года в Москве, на Патриарших прудах. Концепция достаточно проста: место для соседей и друзей, куда можно прийти, чтобы выпить недорогого вина и съесть правильные закуски.
Easy Brix расположен в другой части города – на Пятницкой, совсем недалеко от Садового кольца, в здании массивной старой советской типографии.
Brix Tapas&Grill на Покровке - третий в маленьком семействе винных баров Александра Шикина – скорее винный бар, который легко мог быть частью городского пейзажа где-нибудь в Испании. В меню Федорова Верина и Константина Берга мясной гриль, множество изобретательных винных закусок.